Non, les alcaloïdes d’ergot ne disparaissent pas au cours des procédés de transformation

Une étude montre que la panification d’un lot de blé tendre infesté en ergot réduit mais n’élimine pas les alcaloïdes produit par le champignon au cours du processus de fabrication. Etude sur l’impact de la panification sur un lot de blé présentant des sclérotes (essai ARVALIS-ANMF-IFBM) : Les alcaloïdes d’ergot ne sont pas totalement éliminés […]

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Quel risque piétin-verse sur blé cette année ?

Le risque piétin-verse est largement déterminé par les critères agronomiques de la parcelle (potentiel infectieux, milieu physique, sensibilité variétale et date de semis), mais aussi par les conditions climatiques depuis le semis des blés. Même s’il est vrai que la maladie s’est faite plutôt très discrète dans la région ces dernières années, ne laissant que […]

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Réactualiser les valeurs de reliquat azoté selon la lame drainante

Etant donné les précipitations importantes qui ont touché la majorité des secteurs de notre région ces dernières semaines, il est nécessaire d’évaluer l’impact du drainage sur le reliquat azoté de sortie d’hiver mesuré avant ces épisodes pluvieux. Ces précipitations importantes ont pu engendrer la lixiviation des nitrates du sol au-delà de la profondeur maximale d’enracinement […]

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Sulfonylurées sur vulpin : plus efficaces quand le sol est humide

Deux séries d’essais menés par ARVALIS en chambres climatiques ont précisé l’effet de l’humidité du sol et du froid sur les performances des sulfonylurées. Trop souvent oubliée, l’absorption par les racines des herbicides de la famille des sulfonylurées est parfois aussi importante que leur pénétration foliaire. Leur utilisation sur un sol frais est donc primordiale […]

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