Retrouvez les résultats provisoires de l’enquête réalisée chaque année par ARVALIS – Institut du végétal et FranceAgriMer sur la qualité de la récolte française sur la base des analyses disponibles au 29 août 2016.

Suite aux premiers résultats diffusés la semaine dernière, les contours de la qualité des échantillons de blé tendre prélevés à l’entrée des silos de collecte se confirment.

Au 29 août 2016, autour de 80 % des échantillons ont été analysés sur les critères « protéines », « PS », « indice de chute de Hagberg » et « classification des blés » et 62 % sur la force boulangère.

Téléchargez les résultats partiels au 29 août 2016 de l’enquête qualité entrée collecteurs de FranceAgriMer et ARVALIS – Institut du végétal.

ARVALIS – Institut du végétal , FranceAgriMer