Fructidor, la dernière création variétale de blé d’Unisigma, a été obtenue par l’haplo-diploïdisation. Cette technique réduit le temps de sélection entre le croisement et l’aboutissement à une variété fixée. Pour l’agriculteur qui achète des semences certifiées, c’est la possibilité d’avoir accès plus rapidement au progrès génétique.