Semences : face au défi alimentaire, la propriété intellectuelle « amenée à évoluer »

Face au défi alimentaire, la règle de propriété intellectuelle des semences sera « amenée à évoluer », a considéré le Gnis (interprofession), le 15 octobre lors de son colloque à l’Exposition Universelle de Milan. « Je pense que le COV (Certificat d’obtention végétale, NDLR) sera sans doute amené à évoluer, a déclaré le président Pierre […]

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Blés biscuitiers : des caractéristiques physico-chimiques et rhéologiques conformes aux attentes des utilisateurs

En 2015, les blés biscuitiers présentent des caractéristiques physico-chimiques (dureté, teneur en protéines, indice de chute de Hagberg) et rhéologiques (alvéogramme, hydratation) conformes aux spécifications du secteur de la biscuiterie. L’enquête « Qualité des blés biscuitiers » s’est appuyée cette année sur 13 échantillons, correspondant à quatre variétés biscuitières allotées en pure (Arkéos, Lear, Palédor […]

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Les rendements des légumineuses plus variables en Europe qu’en Amérique selon l’Inra

Les légumineuses ont des rendements bien plus variables en Europe qu’en Amérique, constate l’Inra (Institut de la recherche agronomique) dans une analyse qui a porté sur 53 ans d’histoire de légumineuses (fèverole, haricot, lentille, lupin, soja, pois, etc.) et non légumineuses (blé, colza, maïs, orge, pomme de terre, etc.). Est-ce pour cela qu’elles sont davantage […]

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Septembre 2015 : un mois frais et perturbé

Température moyenne, cumul de pluies : retrouvez les caractéristiques du mois de septembre 2015, comparées à la moyenne mensuelle observée durant les vingt dernières années. Septembre sonne le coup d’arrêt d’une séquence de mois plus chauds que la normale qui durait depuis mars. Les températures sont en dessous des normales sur la majeure partie du […]

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Août 2015 : retour tonitruant des pluies

Température moyenne, cumul de pluies : retrouvez les caractéristiques du mois d’août 2015, comparées à la moyenne mensuelle observée durant les vingt dernières années. Comparativement à juillet, très chaud, le mois d’août apparaît sensiblement plus frais. Seule une portion du territoire allant du Centre au Nord-Est a conservé des températures très élevées. A l’inverse, la […]

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