Gel de début mai : quelles sont les situations à risque ?

Sur la base des relevés de température et d’estimations des stades des blés et des orges d’hiver, nous tentons ici de préciser les lieux et conditions culturales à risque suite aux gelées du week-end dernier.  Des températures négatives présentes à grande échelle, mais hétérogènes au sein d’une parcelle Le pic de températures négatives a, le […]

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Que retenir de la note commune 2016 INRA / ANSES / ARVALIS ?

Retrouvez l’application opérationnelle des recommandations formulées dans la note commune INRA / ANSES / ARVALIS 2016 pour maintenir une efficacité satisfaisante des fongicides sur blé tendre et blé dur. Septoriose Etat des résistances Strobilurines (Comet 200, Acanto, Amistar…) : efficacités fortement compromises contre la septoriose. • Triazoles (Juventus, Cogito, Djembe, Osiris Win…) : érosion de plus en […]

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Blés biscuitiers : des caractéristiques physico-chimiques et rhéologiques conformes aux attentes des utilisateurs

En 2015, les blés biscuitiers présentent des caractéristiques physico-chimiques (dureté, teneur en protéines, indice de chute de Hagberg) et rhéologiques (alvéogramme, hydratation) conformes aux spécifications du secteur de la biscuiterie. L’enquête « Qualité des blés biscuitiers » s’est appuyée cette année sur 13 échantillons, correspondant à quatre variétés biscuitières allotées en pure (Arkéos, Lear, Palédor […]

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